O MERCOAGRO – Feira Internacional de Negócios, Processamento e Industrialização da Carne, terá sua edição 2023 acontecendo de 12 a 15 de setembro na cidade de Chapecó, no Parque de Exposições Tancredo Neves.
A maior exposição-feira das Américas e uma das maiores da indústria mundial da proteína animal, traz para 2023 uma nova estrutura e expectativas bem positivas, visto que a construção do novo pavilhão representa um salto de qualidade no espaço da expo-feira, além de melhorar o ambiente de negócios.
Como afirmou o presidente da ACIC, Lenoir Antônio Broch, “O momento é de comemoração e essa obra eleva a feira para um novo status”.
MERCOAGRO 2023
São esperados para o Mercoagro 2023 mais de 15 mil visitantes-compradores, 235 expositores e mais de 650 marcas, com representações da Alemanha, Argentina, Áustria, Austrália, Bolívia, Chile, Colômbia, Espanha, Estados Unidos, Itália, Equador, Bélgica, Holanda, Paraguai, Uruguai, Rússia, Canadá, China, França e Islândia, entre outros.
O diretor executivo da ACIC – Associação Comercial e Industrial de Chapecó, Fabio Luis Magro, destaca que mais de 160 milhões de dólares devem ser fechados em negócios diretos.
O gestor da Mercoagro, Nadir José Cervelin, enfatiza que a feira proporcionará a realização de grandes negócios e trará muito conhecimento com uma extensa programação técnica e científica.
“A cidade está preparada para receber os expositores, visitantes e compradores, com redes hoteleira e gastronômica que são parceiras da Mercoagro e atenderão a todos com excelência”. Cervelin ainda reitera a importância da Mercoagro gerar crescimento do setor da proteína animal ao difundir tecnologias e conhecimentos e aproximar fornecedores e consumidores.
A Mercoagro também desenvolve a economia de Chapecó, município que sedia a feira desde 1996, fomentando negócios que vão além da indústria da carne, como o comércio, o setor de transportes, entre outros. “É uma feira de negócios que movimenta todo o trade turístico do município. Temos parcerias com alguns setores, mas sabemos que a Mercoagro movimenta também outros segmentos. Queremos garantir fluidez e segurança na cidade para que os expositores, visitantes e compradores se sintam acolhidos e voltem para Chapecó em outros momentos”, ressalta Cervelin.
Negócios, Tecnologia e Inovação na Mercoagro 2023
Na Mercoagro 2023 se reunirão expositores de empresas dos setores de refrigeração, sistema de automação industrial, ingredientes e aditivos, embalagens e tripas, transporte e armazenagem, equipamentos industriais e acessórios, projetos de engenharia e consultorias especializadas, entre outros produtos e serviços para atender a indústria da carne.
Uma extensa e avançada programação científica também visa se configurar em oportunidade de obtenção e difusão de conhecimentos, transformando-se em um diferencial no aprimoramento de profissionais dos mais diversos setores da indústria da carne.
No que tange à temática da Industrialização da Carne, seis palestrantes vão apresentar as mais modernas técnicas, inovações e perspectivas para o futuro de mercado na indústria da carne. Está prevista também a participação de pesquisadores, experts na área de alimentos, gestores e técnicos de indústrias frigoríficas do Brasil e do exterior.
O sucesso da Mercoagro se deve ao volume de transações oportunizadas a cada edição. Os expositores e visitantes-compradores têm a certeza da realização de bons negócios, pois a expo-feira notabilizou-se mundialmente e atrai fabricantes e fornecedores de máquinas, equipamentos, implementos e insumos para as indústrias frigoríficas.
Iceteck será expositora no Mercoagro 2023
A Iceteck desenvolve soluções inovadoras na área da indústria alimentícia, com base em tecnologia, qualidade, segurança e custos competitivos.
No Mercoagro, a Iceteck levará algumas de suas soluções para resfriamento e congelamentos de carnes: o Túnel Espiral de Resfriamento e Congelamento (Girofreezer) e o Túnel Espiral Compacto (Icepack).
O Túnel Espiral de Resfriamento e Congelamento (Girofreezer) da Iceteck é um dispositivo utilizado em processos de produção de alimentos para reduzir rapidamente a temperatura dos produtos, o que é essencial para manter a qualidade e a segurança alimentar. Eles são especialmente utilizados em indústrias de panificação, processamento de carne, processamento de frutas e vegetais, entre outros setores de alimentos.
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O Túnel Espiral Compacto da Iceteck é uma solução eficiente, versátil e compacta para o resfriamento ou congelamento rápido de produtos alimentícios em processos industriais. Com sua capacidade de otimizar o espaço, resfriar ou congelar rapidamente, e garantir a qualidade dos alimentos, é uma escolha ideal para empresas que buscam melhorar a eficiência de seus processos de resfriamento e congelamento.
O funcionamento do túnel espiral compacto é baseado em um sistema de esteira em espiral, no qual os produtos são transportados por uma esteira que se move em formato de espiral, permitindo um resfriamento ou congelamento rápido e uniforme. Os produtos são expostos a temperaturas baixas e controladas, garantindo que a qualidade e a integridade dos alimentos sejam preservadas durante o processo.
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A Iceteck, como uma fabricante e fornecedora de equipamentos de resfriamento e congelamento, pode oferecer modelos específicos de túneis espirais com características particulares que atendam às necessidades da indústria de alimentos.
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